O Dia de Ação de Graças surgiu pelos idos de 1620 em Plymouth, Massachusetts, EUA, pelos seus fundadores, os colonos daquela região.
Depois das colheitas terem sido muito prejudicadas pelo inverno, no verão seguinte, em 1621, os colonos tiveram uma ótima colheita de milho. Para marcar e celebrar a ocasião, foi organizada uma festa no outono daquele mesmo ano.
Em 1863, Abraham Lincoln, então presidente dos EUA, oficializou e determinou que a 4ª quinta-feira do mês de novembro fosse reconhecida como o Dia de Ação de Graças; tornando-se assim uma data comemorativa móvel.
Cada vez mais, a data está sendo adotada por outros países.
